Caprese-Sticks

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Eigentlich ist das ja gar kein richtiges Rezept. Aber ich finde, diese Caprese-Sticks machen bei einem Buffet als Fingerfood ziemlich was her. Und man muss ja erst einmal auf die Idee kommen. Also bringe ich euch heute auf die Idee….  😉

Caprese-Sticks

Minimozarella
Cocktailtomaten
Basilikumpesto
Spieße

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Die Minimozarella werden einige Stunden, am Besten schon am Vorabend, im Basilikumpesto eingelegt.

Die Cocktailtomaten halbieren, das Innere mit einem kleinen Löffel etwas herausholen und mit der offenen Seite nach oben auf den Spieß stecken.

Eventuell ein Basilikumblatt einlegen, dann den marinierten Minimozarella draufstecken.

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